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惊!“口水”居然能抗癌

http://www.shen163.com 文章来源:郑州陇海医院肿瘤治疗中心 更新时间:2013-10-04 15:09

  美国近日一篇报道指出,看似毫不起眼的口水,有着多种微量元素和多达500多种蛋白质,可以消炎、消化、护齿,甚至还有抗癌等多种保健功效,专家说,唾液99%的成分是水,但就在其余的1%里,却蕴藏丰富多达十余种的消化酶,钾、钠、钙、磷等11种矿物质,9种维生素,多种有机酸和激素等。

  一个成年人一天大概会分泌唾液1000-1500毫升,相当于2-3瓶矿泉水那么多,小儿的唾液分泌更为发达,每天可分泌多达2000-2500毫升的唾液。想想看,一两岁的孩子每几个小时就吃一餐,口腔清洁又远不如成人彻底,其口腔自洁的功臣,便是孩子分泌丰富的唾液。

  唾液中的淀粉酶能够帮助消化,唾液中的溶菌酶能杀死细菌,这是人们早已熟知的科学常识了。近年来,科学家发现,唾液还具有许多人们意想不到的“特异功能”。

  小的时候,皮肤擦伤碰伤甚至被蚊虫叮了,有的大人会说,快涂点口水吧。这听起来有些恶心的做法也有科学依据吗?研究证明,唾液的确有消炎作用,它其中含有的溶菌酶和分泌型免疫蛋白球A等抗菌成分,能抑制或消灭溶血性链球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及葡萄球菌等,从而预防牙龈、口腔和咽喉发炎。有研究发现,唾液中的富组蛋白能显著缩短伤口愈合的时间,这正是唾液的疗伤功用。所以,曾有研究人员建议,在突然受伤并清洗不便的情况下,可以在伤口上涂些唾液。

  唾液的成分与血液成分相似,唾液成分的异常,可用于疾病的诊断。比方说,唾液中含有一种“免疫球蛋白”,正常人这种蛋白含量是比较稳定的,患有细菌感染性牙病的人,免疫球蛋白的含量就会下降,相反,霍乱病患者其含量则增加。所以,通过检测唾液中免疫球蛋白能反映肠道的免疫状况。又如,肾功能不全者,其唾液中的尿素含量会有明显增加,成为确诊尿毒症的重要标志之一。

  唾液不仅是诊断疾病的“助手”,也是监护病人药物用量的一面奇妙的“镜子”,病人服药后,在一定时间内采集其唾液,经过分析化验,就可知道该药在血液中的浓度。

  国外的研究人员对唾液的研究较为丰富,日本研究人员发现,唾液能消除致癌物所产生的超氧自由基。唾液的消毒过程不仅在口腔中,还会在胃里持续30分钟。每一口食物若咀嚼30次,便可使唾液与食物充分混合,其中的自由基能得到最大程度的清理,抗癌效果最佳。美国的科学家也指出,唾液可以中和、消除食品中的致癌物质,他们做了一个实验:将人体口腔分泌出的唾液加入黄曲霉素等强致癌物以及烟油、肉类烧焦物等可疑致癌物中,只需30秒钟,细胞的变异原性即完全丧失,由此可见,唾液可使致癌物质转化为无害物质,从而起到抗癌的作用。

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